Производители предлагают продавать россиянам картошку «экономкласса»
Картофельный союз направил Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и Союзу независимых сетей (СНС) предложение допустить к продаже в магазинах корнеплоды разного размера — от 35 мм до 55 мм — и упаковывать их в сетку по 2,5, 3 и 5 кг. Об этом сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на одного из участников рынка и руководителя аппарата союза Татьяну Губину. Предполагается, что эта мера позволит снизить цены на овощи на 15-20%, пишет «Ведомости».
Сейчас фермеры сортируют картофель по размерам, так как магазины предъявляют жёсткие требования к калибровке партий. Как пояснила Губина, если перестать вести такой отбор, на этапе упаковки товаров производители смогут сэкономить до 50%.
По данным Росстата, стоимость картофеля за год выросла примерно на 40%, в том числе из-за сокращения урожая. На проблему обратили внимание в Минсельхозе, она обсуждалась на заседании 20 января. В ведомстве сообщили, что включение в ассортимент ритейлеров картофеля размером 33-55 мм позволит увеличить объём предложения для потребителей, и подтвердили, что обратились в Минпромторг с просьбой поддержать инициативу производителей.
